수제맥주집 수맥집 경쟁력&성공포인트, 수익성, 메뉴, 창업비용 정보

수제 맥주 전문 브랜드 <수맥집> 창업에 대한 정보를 알려 드리겠습니다. <수맥집>은 (주)와이케이코리아의 프랜차이즈 브랜드입니다. 2017년 4월부터 시작해 지금까지 꾸준히 매장을 늘려가며 성장하고 있습니다.

수제 맥주 전문 브랜드인 <수맥집>의 경쟁력, 성공포인트, 수익성, 메뉴, 창업비용까지 자세한 정보를 알아가시기 바랍니다.

 

 

수맥집 경쟁력 & 성공 포인트

소자본 창업

거품을 뺀 실용적이고 가성비 좋은 인테리어로 최소한의 비용을 들여 창업이 가능합니다.

인건비 최소화

맥주, 요리 전문가가 없어도 가능한 수맥집만의 시스템을 보유하고 있습니다.

갑질 없는 본사

가맹점 이익 최우선, 본사와 매장의 원활한 소통을 합니다.

운영하기 쉬운 시스템

표준화된 메뉴얼로 5~10분 이내 쉬운 조리를 할 수 있습니다.

동네 상권에서도 인기

A급 만이 아닌 B급 상권인 아파트 단지, 주택가 등에서도 운영이 가능합니다.

유행타지 않고 오래 운영

신메뉴 추가 등 시대에 맞춰 끊임없는 변화로 100년 가는 브랜드가 목표입니다.

 

수익성 분석

		10평	20평
총매출 (가)	일매출	500,000	1,000,000
	월매출	15,000,000	30,000,000
고정비 (A)	임대료	1,500,000	2,000,000
	관리비	100,000	200,000
	인건비	1,200,000	2,400,000
	기타 잡비	300,000	500,000
고정비 소계		3,100,000	5,100,000
변동비 (B)	전기, 수도, 광열비	400,000	800,000
	주류 / 식자재	5,000,000	11,000,000
변동비 소계		5,400,000	11,800,000
총 지출액 (A) + (B) = (나)		8,500,000	16,900,000
수익률		43.3%	43.6%
순수익 (가) - (나)		6,500,000	13,100,000

수익률 40%

메뉴

수제생맥주

아이스비어, 필스너, 바이젠, 둔켈, 허니페일에일, 헬레스, 메르첸, 바이젠복, 모카 스타우트, 모카 시나몬, 인디아페일에일, 벨지안 위트

생맥주 & 음료

리얼 과일 생맥주 (레몬/자몽/청포도), 카스, 테라, 소주, 콜라, 사이다, 에이드 (레몬/자몽/청포도)

하이볼

리얼 과일 하이볼 (레몬/자몽/매실/청포도), 가쿠하이볼

피자

트리플치즈, 고르곤졸라, 고구마, 페퍼로니, 하와이안, 불고기

안주

바삭이 쥐포, 나초, 빅고구마치즈스틱, 오징어튀김, 새우링튀김, 닭모래집튀김, 매콤점보닭다리, 통통포, 오징어&땅콩, 크림떡볶이, 멘보샤, 크리스피치킨, 양념불닭볶음, 케이준치킨샐러드, 리코타치즈샐러드, 리얼쥐포, 감자튀김, 게살튀김, 닭껍질튀김, 황도, 노가리, 닭모래집볶음, 그릴소시지, 국물떡볶이, 크림새우, 칠리새우, 먹태

국물 & 식사 요리

오뎅탕, 순두부짬뽕탕, 가레우동탕, 해물볶음밥, 김치볶음밥

 

 

 

창업비용 안내

15평 기준, 단위 만 원, VAT 별도

항목	비용
가맹비	면제
교육비	3,900
인테리어 (내부)
의, 탁자
주방설비 및 집기
맥주설비 및 집기
별도	화장실, 철거, 간판, 도시가스, 전기승압, 닥트, 냉난방, 어닝, 천막, 외부공사 등은 별도로 점포 결정 후 견적 산출 가능

매장 평수가 증가할 경우, 평당 단가만 추가됩니다.

예를 들어 20평의 경우 4,650만 원 / 25평의 경우 5,400만 원의 비용이 필요합니다.

부산 괘법점은 일 매출 100만 원, 부산 초량점은 일 매출 90만 원, 대구 혁신도시점은 일 매출 80만 원의 매출을 내고 있습니다. 다양한 창업 박람회에도 참여하며 <수맥집> 브랜드를 알리고 있습니다. 수제 맥주 브랜드 전문점 <수맥집> 창업에 도전해 보시길 바랍니다.