홍루이젠 창업 정보 경쟁력 매장 타입 메뉴 창업 절차 및 비용 안내

<홍루이젠>은 70년 노하우를 가진 대만의 국민 샌드위치입니다. 정통성을 인증받은 유일한 대만 샌드위치입니다. 2018년 3월 홍대 직영점을 시작으로 2022년에 전국 220개 매장을 운영했습니다. 각종 언론과 SNS에 줄 서서 먹는 샌드위치로 언급되면서 샌드위치 시장에서 독보적인 브랜드로 자리매김했습니다.

 

 

<홍루이젠> 창업과 관련해서 경쟁력, 매장 타입, 메뉴, 창업 절차 및 비용에 대해서 알려 드리겠습니다. 대만 홍루이젠과 마스터 프랜차이즈 계약을 통해 정통성을 인증받은 유일한 대만 샌드위치 프랜차이즈와 함께 해보시기 바랍니다.

 

 

   왜 홍루이젠인가?

제품 경쟁력

독보적인 맛

• 홍루이젠만의 기술로 만든 부드러운 식감의 빵
• 유지방 함량 82% 최고급 버터
• 100% 순수 돈육햄과 고급 체다치즈로 만든 샌드위치

언제 어디서나 간편하게

• 한손에 들어오는 전용 패키지로 휴대성을 극대화
• 속재료가 흘러내리지 않아 시간과 장소의 구애를 받지 않고 언제 어디서나 누구나 간편하고 깔끔하게 즐길 수 있어 다양한 상황에서 활용 가능
• 학교, 회사 등 단체 주문 다수

지속적인 연구 개발(R&D)

• 기본 라인업 메뉴의 지속적인 리뉴얼
• 시즌 별 신규 메뉴 개발

 

 

품질 및 공급 경쟁력

완제품 납품으로 쉽고 간편한 매장 운영

매장 생산 방식이 아닌 전문 생산 시설을 통해 엄격히 관리된 동일한 규격, 품질의 제품을 공급

소비자에게 지역, 시간, 사람과 상관없이 동일한 경험을 제공

불량률 0.1%의 엄격한 품질 관리를 통해 품질로 인해 발생하는 고객 불만 및 이탈 최소화

주 7회 배송

주 7회 배송으로 제품 관리를 쉽고 편하게

 

 

   매장 형태

무인매장

• 샌드위치 + RTD 가능
• 매장 상주 직원이 없어 인건비 0원
• 24시간 운영 가능

유인매장

• 샌드위치 + 제조음료 판매 가능
• 매장 상주 직원 있음
• 매장 운영 시간 한정

반무인매장 (복합매장)

• 유인과 무인점포의 혼합매장
• 일정 시간 동안 직원이 제조음료판매 & 매장관리
• 이후 시간엔 무인점포로 전환

 

 

   메뉴

오리지널 소프트 샌드위치

햄치즈, 치즈, 오리지널 햄, 딸기퐁당, 초코퐁당

시즌 한정 샌드위치

옥수수크림, 쿠키앤크림

호밀 샌드위치

호밀빵 치즈, 호밀빵 햄, 호밀빵 햄치즈

프레시 샌드위치

에그 포테이토, 에그 맛살, 에그 참치마요

갓군샌

갓군샌 갈릭버터, 갓군샌 트리플치즈, 갓군샌 눈꽃소보루

고메 샌드위치

잠봉뵈르, 바베큐 폴드포크

디저트류

크로플, 에그롤, 리얼 펑리수, 우유퐁당 케익샌드 플레인, 우유퐁당 케익샌드 초코

제조음료

아메리카노, 달고나 라떼, 흑당버블티, 딸기에이드

RTD

애플사이다, 동과루, 밀크티 휴, 로얄밀크티 퀸, 뽀로로 음료, 모구모구, 상하목장 우유, 덴마크 얼라이브, 칸타타, 귀리우유, 청미채, 룩스, 몽베스트 생수

 

 

   광고집행

브랜드 인지도 상승

• 파급력 있는 제품과의 강력한 콜라보
• 인플루언서 마케팅 홍보
• TV CF, 라디오 CM 광고 집행
• PPL 광고 집행
• 디지털 광고 집행
• 언론 보도 홍보
• 모바일상품권 판매 및 프로모션 지원
• LSM 마케팅 지원

 

 

   창업 정보

개설절차

1. 가맹신청 접수 : 홈페이지 및 전화접수
2. 상권 및 입지분석 : 입지조건, 상권 타당성 분석
3. 가맹계약 : 정보공개서 수신 2주 후 계약
4. 인테리어 실측 : 인테리어 미팅
5. 인테리어 공사 : 공사 시작 후 약 2주 소요
6. 점주교육 : 매장 오픈 전 운영교육
7. 매장오픈 : 매장홍보 및 영업시작, 매출분석 및 손익관리

 

 

개설비용

무인매장 10평 기준

구분	내용	금액
가맹비	홍루이젠 가맹점 운영 및 지적재산권 사용	1,000
교육비	오픈 전/후 가맹점 방문 교육 진행 (2회)	200
판촉홍보비	브랜드 광고 및 판촉비용	100
초도물품	식자재 및 부자재	200
기기 및 설비	냉장쇼케이스, 수직형 냉동고, 25box 냉장/냉동고	680
키오스크	카드 전용 키오스크 2대	200
TV	42~65인치	70
인테리어	자체 시공 가능	2,100
간판 및 사인	자체 시공 가능	500
기획관리비	디자인 및 시공 매뉴얼 작업 / 현장 실측 / 실시 설계 도면 / 간판 및 파사드 일러스트 디자인 시공 견적 협의 / 시공 감리	500
합계	5,550

 

유인매장 10평 기준

구분	내용	금액
가맹비	홍루이젠 가맹점 운영 및 지적재산권 사용	1,000
교육비	본사 제조 교육 및 가맹점 방문 교육 진행 (2회)	200
판촉홍보비	브랜드 광고 및 판촉 미용	100
초도물품	식자재 및 부자재	300
주방설비	전자동커피머신, 스팀기, 온수기, 냉장고, 냉동고, 쇼케이스(900), 제빙기, 에어프라이기, 전자레인지, 그라인더 등 (동일 스펙, 별도 구매 가능)	1,400
POS	POS 시스템	150
인테리어	자체 시공 가능	2,500
간판 및 사인	자체 시공 가능	450
기획관리비	디자인 및 시공 매뉴얼 작업 / 현장 실측 실시 설계 도면 / 간판 및 파사드 일러스트 디자인 시공 견적 협의 / 시공 감리	500
합계	6,600

 

반무인매장 10평 기준

구분	내용	금액
가맹비	홍루이젠 가맹점 운영 및 지적재산권 사용	1,000
교육비	본사 제조 교육 및 가맹점 방문 교육 진행 (2회)	200
판촉홍보비	브랜드 광고 및 판촉비용	100
초도물품	식자재 및 부자재	300
주방설비	전자동커피머신, 스팀기, 온수기, 냉장고, 냉동고, 쇼케이스(900), 제빙기, 에어프라이기, 전자레인지, 그라인더 등 (동일 스펙, 별도 구매 가능)	1,400
TV	42~65인치	70
POS	POS 시스템	150
키오스크	카드 전용 키오스크 1대	100
인테리어	자체 시공 가능	2,900
간판 및 사인	자체 시공 가능	450
기획관리비	디자인 및 시공 매뉴얼 작업 / 현장 실측 실시 설계 도면 / 간판 및 파사드 일러스트 디자인 시공 견적 협의 / 시공 감리	500
합계	7,170

 

금액 단위는 만 원이고 VAT는 별도입니다. 점포에 따라 위 사항은 변동될 수 있습니다. 별도로 발생되는 비용도 있으니 창업 상담을 통해 확인하시기 바랍니다.

 

 

지금까지 <홍루이젠>에 대한 정보 및 창업에 대해서 알려 드렸습니다. 1947년 대만 창화현 북두진에서 창립된 이후 타이중, 타이베이, 가오슝 등 대만 각지에서 많은 사랑을 받으며 대만 국민 샌드위치로 자리매김한 홍루이젠 창업에 도전해 보시기 바랍니다. 정통성을 인증받으며 샌드위치 시장에서 독보적인 <홍루이젠>과 함께 해 보십시오.