마라전문점 마라루 창업 정보, 메뉴, 수익분석, 비용 안내

마라탕의 인기가 계속해서 이어지고 있습니다. 마라전문점 <마라루>는 중국 본토의 맛을 살리면서 우리의 입맛에도 적합할 수 있도록 직접 소스를 개발하여 소중한 고객님의 식사시간에 즐거움을 드릴 수 있도록 노력하고 있습니다. 높은 객단가와 마진율을 선보이는 마라탕 창업으로 장사하는 재미를 느껴보시기 바랍니다.

'2022 한국인기브랜드대상', 'KCIA 한국소비자산업평가'에 선정된 <마라루> 창업과 관련한 다양한 정보를 알려 드리겠습니다. 바쁘신 분들은 바로 위의 가맹문의를 통해 상담을 받아보는 것을 권합니다.

 

 

마라루 메뉴

마라탕

한자로 '마'는 저리다, '라'는 맵다는 뜻으로 '얼얼하고 매운 탕'이라는 뜻으로 초피, 팔각, 정향, 회향 등을 넣고 만든 고추기름에 고춧가루와 두반장을 넣고 육수를 부은 다음 채소, 고기, 국수, 두부, 완자 등을 원하는 대로 넣어 끓이는 중국 탕요리이며 특유의 혀가 얼얼한 매운 맛이 특징인 음식을 마라루에서는 한국인의 입맛에 맞게 변화시켜 누구나 부담없이 드실 수 있습니다.

마라샹궈

마라 소스에 취향에 맞게 각종 식재료를 선택해서 넣어 볶아 먹는 중국 사천 지방 요리 '마라 향이 나는 냄비 음식'이라는 뜻의 요리이며 불향과 맵고 얼얼한 맛이 특징입니다.

소곱창 마라탕

잡내를 제거한 소곱창과 알싸하고 얼얼한 육수의 마라탕으로 고소함과 매콤함을 동시에 느낄 수 있는 마라루만의 특별한 마라탕입니다.

소곱창 마라샹궈

잡내를 제거한 소곱창과 맵고 얼얼한 불맛과 각종 신선한 재료들이 만들어 낸 환상조합을 가진 마라루만의 특별한 마라샹궈입니다.

꿔바로우

100% 감자 전분으로 튀김옷을 입힌 돼지고기를 기름에 두 번 튀겨서 새콤달콤한 소스를 고추 기름과 함께 볶아 내는 중국 요리이며 어린이들 입맛에도 안성맞춤인 튀김 요리입니다.

연유꽃빵

튀긴 꽃빵 위에 연유를 듬뿍 부어 먹는 요리입니다.

꿔바새우

100% 감자 전분으로 튀김옷을 입힌 새우를 마라루 특제 매운 소스로 볶아내는 새로운 메뉴입니다. 매콤한 음식을 좋아하시거나 시원한 맥주와 함께 드시기 좋은 튀김요리입니다.

수제만두

마라루만의 수제만두기법으로 만든 다진 고기와 야채로 속이 꽉 찬 튀김 요리입니다.

멘보샤

부드러운 빵속에 속이 가득찬 촉촉한 새우살을 넣고 깨끗한 기름에 튀겨 낸 마라루만의 멘보샤입니다.

 

수익 분석

항목	금액	퍼센트	비고
식자재	35,000,000원	35%	식자재, 고기, 중국식자재, 음료, 주류 등
광고비	2,000,000원	2%	배달의 민족, 요기요 등 소요비용
기타비용	3,000,000원	3%	가스비, 기타물품료, 전기세 등
인건비		변동
배달비용		변동

100,000,000원 기준의 수익 분석입니다. 매출, 매장 규모에 따라 변동이 있을 수 있습니다.

자세한 순익 구조는 상담을 통해서 더 상세히 알 수 있습니다.

성공사례

칠곡점

22년 11월 : 합계 127,616,147원

22년 12월 : 합계 134,582,982원

23년 1월 : 합계 130,004,326원

대명점

22년 11월 : 합계 126,063,456원

22년 12월 : 합계 134,303,349원

23년 1월 : 합계 135,141,040원

 

 

가맹절차

가맹희망자 상담 접수 : 전화, 홈페이지 문의, 방문

사업설명, 상담 : 정보공개서 제공, 가맹계약서 제공, 인근 가맹점 현황문서 제공, 가맹희망자 상담 및 시식

가맹계약체결 : 가맹계약체결

점포실측 및 도면미팅 : 투자비 산출, 도면협의 및 개점스케줄링 확인

공사 착수 : 공사 실시

교육실시 : 메뉴 및 서비스 교육 (공사기간 중 실시)

영업설비 & 집기 입고 : 냉장고 및 그릇 등 입고, 집기비 입금

초도물품 입고 : 유니폼 및 식자재 등 입고

그랜드 오픈 : 영업시작, 가맹금수령, 본사 슈퍼바이저 오픈 지원 및 교육

창업비용

A타입 홀 + 배달

약 20평 기준으로 교육비 300만 원, 인테리어 3000만 원, 간판 400만 원, 주방 & 홀설비 및 집기 1300만 원, 의탁자 100만 원 정도의 비용이 들어갑니다.

B타입 배달

약 15평 기준으로 교육비 300만 원, 인테리어 2250만 원, 간판 400만 원, 주방 & 홀설비 및 집기 1185만 원 정도의 비용이 들어갑니다.

더 상세한 창업 비용에 대한 정보나 가맹 문의는 <마라루> 홈페이지에서 할 수 있습니다.